Restaurantleiter (m/w/d) für Gourmetrestaurant

Das Hotel Travel Charme Strandidyll Heringsdorf ist ein erstklassiges 4-Sterne-Superior Urlaubshotel direkt an der Strandpromenade.

Die große Bädertradition von Heringsdorf setzt das Strandidyll mit eigenen, frischen Akzenten fort: Strahlend der Empfang im Foyer unter einem Kronleuchter aus Muranoglas, einladend die mediterran gestaltete Terrasse zum Park, krönend das Dinner unter der Glaskuppel des Restaurants Belvedere mit bestem Blick auf die Ostsee. Die modernen Zimmer und Suiten schlagen mit warmen Tönen den Bogen zu Strand und Natur. 

Spaziergänger lieben die Strandpromenade zwischen Ahlbeck und Bansin. Golfer erreichen in nur 15 Minuten gleich zwei Golfplätze. Wassersportbegeisterte brechen auf dem Achterwasser zu Segeltörns auf.

Für Gäste und für Mitarbeiter - Möglichkeiten wie Sand am Meer, Ruhe und Harmonie. Einfach großartig!
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Wir bieten Dir:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
  • Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel NEPTUN und bei weiteren Partnern
  • Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
  • Mitglied bei der Charta der Vielfalt
  • Betriebliche Altersvorsorge   
  • Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
  • Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
  • Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
  • Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
  • Mitarbeiterkantine
  • Bereitstellung einer kostengünstigen, modern und gut ausgestatteten Unterkunft ca. 300m vom Strand entfernt
Deine zukünftigen Aufgaben:

Die Ostsee ist in vielerlei Hinsicht einzigartig – auch im Geschmack. „Ostsee meets the world“ – das Konzept vom jungen Küchenchef Jan Kruse und seinem Team steht für unprätentiöse Kreationen, die mit Liebe, Leidenschaft und ganz viel Lust zum Genuss zubereitet und präsentiert werden. Erlaubt ist, was gut ist und gefällt. Unkonventionell und alles andere als erwartet. Für das Fine Dining Restaurant Belvedere (26 Sitzplätze + Dachterrasse im Sommer) suchen wir einen leidenschaftlichen, stilvollen und kreativen Gastgeber. Auf ihren Genussreisen lieben unsere Gäste den unaufdringlichen und lockeren Service, die Ruhe, das stilvolle Ambiente, den herrlichen Blick.

Das bringst Du mit:
  • Du hast bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und besitzt Führungskompetenz.
  • Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber, hast Stil, bist kreativ.
  • An der Gestaltung von Menükarten und F&B-Aktionen beteiligtst Du Dich aktiv.
  • Dich kann so leicht nichts aus der Ruhe bringen.
  • Du beherrschst Projektarbeit und siehst Dich in der Lage, das Restaurant auf das nächste Level zu bringen.
  • Du liebst den Gastkontakt und bist ein kommunikativer Typ.
  • Die Worte Budget, Kostenkontrolle und Optimierung sind Ihnen vertraut.
  • Reklamationen und Anmerkungen sehen Du als Chance und kannst diese bearbeiten.
  • Die Pflege der Tischreservierungssysteme liegt von AZ in Deiner Verantwortung
  • Du hast als Sommelier Weinverständnis, bist verantwortlich für Weinbestellungen
  • Dein Deutsch ist in Wort und Schrift einwandfrei.
Nicht zögern
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Deine Karriere-Ansprechpartner
Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

Wir freuen uns auf Deinen Kontakt.

A-ROSA Strandidyll Heringsdorf
Frau Britta Hormann
Delbrückstraße 10
17424 Seebad Heringsdorf
+49 (0)38378 - 476 510
b.hormann@a-rosa.de
www.arosahotels.de

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