Koch / Köchin (m/w/d)

Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste mit unvergesslichen und unverwechselbaren Erlebnissen zu begeistern. Besonders stolz sind wir auf unsere wieder eröffnete Weinwirtschaft Kleines Jacob - unsere Gäste schätzen die großartige Weinauswahl sowie die herzhaft-österreichische Küche. 

 

Gastgeber zu sein, ist für uns kein Beruf sondern Berufung. Wir sind herzlich, traditionsverbunden, authentisch und immer dem Gast zugewandt. Wenn sich Ihr Bild von Gastfreundschaft mit unserem deckt und Sie darüber hinaus ein guter Teamplayer sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als Koch/Köchin (m/w/d). Je nach Qualifikation stellen wir Dich als Commis de Cuisine (m/w/d), Demi Chef de Partie (m/w/d), Chef de Partie (m/w/d) oder Tournant (m/w/d) an.


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Wir bieten:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
  • Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
  • Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
  • Mitglied bei der Charta der Vielfalt
  • voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
  • Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
  • Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
  • Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
  • Bonago-Card – Einkaufsgutscheine bei über 200 Premium-Partnern
  • Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
  • Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
Ihre Aufgaben
  • Vorbereitung des Arbeitsplatzes für das Mittags- und Abendgeschäft
  • Eigentverantwortliche Bestellung der Waren für den Posten
  • Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen
  • Eigenverantwortliche Führung eines Postens
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit
  • Anleitung und Anweisung von Auszubildenden
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Kochen ist Ihre Leidenschaft
  • Sie bringen den nötigen Ehrgeiz und Liebe zum Detail mit
  • Sie haben Freude am direkten Umgang mit Menschen und glückliche sowie zufriedene Gäste sind Ihr täglicher Antrieb
  • Sie kochen gern in einem kleinen Team
  • Verschiedene Schichten stellen für Sie kein Problem da

Je nach Qualifikation werden Sie als Commis de Cuisine (m/w/d), Demi Chef de Partie (m/w/d), Chef de Partie (m/w/d) oder Tournant eingestellt.

Nicht zögern
Deine Karriere-Ansprechpartner
Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

Hotel Louis C. Jacob
Frau Ronja Schroeder
Elbchaussee 401-403
22609 Hamburg
040 82255511
www.hotel-jacob.de
personalbuero@hotel-jacob.de