Um ein 5-Sterne-Hotel zu besuchen, gibt es viele Anlässe: Unternehmen, die Tagungen durchführen; Familien, die gemeinsam ihren Urlaub verbringen; zwei Menschen, die sich ein schönes, erstes Date im Restaurant gönnen. Egal, warum unsere Gäste zu uns kommen, sie haben eins gemeinsam: Ihren Hotelfachmann/-frau, der sich als fester Ansprechpartner um einen gelungenen Aufenthalt kümmert.

In den 3 Jahren der Ausbildung werden verschiedene Abteilungen des Hotels durchlaufen, hierbei vor allem:

• die Restaurants: Hier erlernst du die Kommunikation und Beratung der Gäste, das ansprechende Servieren von Speisen und Getränken sowie das Eindecken der Tische
• die Küche: du lernst die Abläufe kennen und übernimmst Zuarbeiten für die Köche
• das Housekeeping: Staubwischen, Betten beziehen, Aufräumen, hier wird Klar-Schiff gemacht!
• der Empfang: Du erlernst den Erst-Kontakt mit unseren Gästen im Check-In und über die telefonische Zimmerresevierung, du kümmerst dich um besonderen Wünsche in der Gästebetreuung
• das Bankett: Du lernst, Veranstaltungen und Tagungen zu organisieren und zu begleiten

Die Ausbildung startet regelmäßig am 01. August, wobei die Regelausbildungszeit 3 Jahre beträgt. Die Berufsschule findet in Rostock-Toitenwinkel statt, dabei wechseln sich 2 Wochen Theorie mit 4 Wochen in der Praxis ab. Die Arbeitszeit während der Praxisphasen berägt 8 Std./ Tag zzgl. Pausen an 5 Tagen in der Woche. Wir sind auch an Wochenende- und Feiertagen für unsere Gäste da.

Bei guten Leistungen übernehmen wir unsere Auszubildenden als Fachkräfte.