F&B Manager (m/w/d)

Wir suchen für unser A-ROSA Travemünde engagierte Gastgeber, die unsere Leidenschaft für herausragenden Service teilen und unseren Gästen unvergessliche Urlaubsmomente bescheren wollen. Direkt an der wunderschönen Ostseeküste findest Du nicht nur Karrieremöglichkeiten, sondern auch die Chance, aktiv an unserem Ziel mitzuwirken: Die Welt um uns herum zu schützen und gleichzeitig erstklassige Gastfreundschaft zu bieten. Werde als F&B Manager (m/w/d) Teil unseres Teams und gestalte mit uns das einzigartige Ambiente im Ostseebad Travemünde, Lübecks schönster Tochter. #worknewways
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Unser Angebot

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
  • Flexibles Arbeitszeitmodell, abgestimmt auf Deine Lebenssituation
  • Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
  • Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
  • Mitglied bei der Charta der Vielfalt
  • voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
  • Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
  • Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
  • Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
  • Bonago-Card – Einkaufsgutscheine bei über 200 Premium-Partnern
  • Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
  • Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
  • Kantine für Mitarbeitende mit Versorgung mit bis zu drei Mahlzeiten pro Tag
Deine Aufgaben. Du ...
  • führst und leitest den F&B-Bereich wirtschaftlich und personell mit ca. 70 Mitarbeitern.
  • wirkst bei der Budgetplanung mit.
  • ergreifst Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets/Forecast und bist für die Umsetzung der Unternehmensziele verantwortlich.
  • beteiligst Dich aktiv an der innovativen Weiterentwicklung des F&B Angebots unter Berücksichtigung der A-ROSA Vorgaben hinsichtlich gesundheitsorientierter und nachhaltiger Ausrichtung.
  • bist für die Personalentwicklung und -förderung im F&B-Bereich verantwortlich.
  • arbeitest kontinuierlich an der abteilungsübergreifenden Prozessoptimierung.
  • überwachst die F&B-Kosten und Wareneinsätze.
  • stellst eine wirtschaftlich optimale Dienst- und Urlaubsplangestaltung in allen Abteilungen des Bereichs sicher.
Dein Profil. Du verfügst über ...
  • eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und / oder ein abgeschlossenes Studium mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft
    oder Hotellerie sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung.    
  • eine hohe Fachkompentenz.
  • einen repräsentativen Stil in der Mitarbeiterführung und -motivation.
  • eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung.
  • eine zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
  • ein hohes analytisches und strategisches Denken.
  • Organisationstalent und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
  • Zahlenverständnis und Kostenverantwortung.
  • Einsatzbereitschaft und Detailgenauigkeit.
  • Kommunikations-und Teamfähigkeit.
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Deine Karriere-Ansprechpartner
Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

A-ROSA Travemünde
Außenallee 10
23570 Lübeck-Travemünde
Frau Anja Friedel
Personalsachbearbeiterin
+49 (0) 4502 3070 796
hr.tra@a-rosa.de

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